Igår gjorde jag LCHF frallor för första gången i mitt liv. De blev riktigt goda faktiskt och mättande. För min del räcker det att äta en fralla med bra pålägg till frukost för att hålla mig mätt ända till Lunch!

Recept:

LCHF frallor (från 56kilo.se)
4-6 bullar

1,5 dl mandelmjöl
1,5 dl pofiber
1,5 msk fiberhusk
1-2 tsk bakpulver (en del tycker det blir besk smak med för mycket bakpulver)
1 tsk salt
2 ägg
2 dl rysk yoghurt eller creme fraiche eller liknande
3 msk vatten eller mjölk
3 msk smält smör eller kokosfett
svarta vallmofrön + uppvispat ägg
Lägg gärna till 1 msk chiafrön i degen! Gott!

Vispa äggen fluffiga, vispa sedan ner yoghurt och det smälta fettet.
Blanda de torra ingredienserna och vispa ner. Låt allt stå och svälla i minst 5 minuter.
Sätt ugnen på 200 grader och rulla försiktigt till bullar med blöta händer, lägg på bakplåtspapper och pensla med uppvispat ägg och vallmofrön. Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter

Jag fick ingen bra bild men aja får väl bjuda på en dålig! Vi hade inga valmofrön men det funkade fint utan också =)