För några veckor sedan såg jag ett filmklipp på instagram. Jag tror det var från Ekotipset. Det var ett filmklipp på hur man enkelt skummade mjölk som man kunde ha i kaffet. Länge gick jag och funderade på om jag skulle köpa mig en kaffepress och tillslut slog jag till. Så enkelt det var att skumma sin egna mjölk och vad gott det blev i kaffet. Det blir som en cappuccino. Supergott! Nu ska man bara lära sig att göra fina koppar/muggar också :)
Hur gör man då?
- Koka/Brygg kaffe
- Värm lite mjölk i t.ex. micron
- Häll i mjölken i kaffepressen och kör upp o ner. Jättesnabbt kommer ett vitt skum av mjölken
- Häll mjölken i kaffet
- Drick o njut
Så enkelt och så gott. Det blir nog min standardfrukost de dagar jag jobbar hemma. Kaffe med skummad mjölk, 2 ägg och lite kaviar.